BATIDO DE ESPIRULINA AZUL, ARÁNDANOS Y PLÁTANO

¡Nueva receta! Batido de espirulina azul, arándanos y plátano.

🧐¿Conocías la espirulina azul?, ¿para qué la usás? Te leo en comentarios! 😚 💫
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🤓La espirulina azul es todo un descubrimiento para mí. Conozco desde hace años la verde, pero lo que me encanta de la azul es su color, ya que no solemos encontrar alimentos de este color en cualquier alimento y también me gusta que no tiene ese sabor tan particular de las algas, y eso me parece que está bueno para la repostería crudivegana.
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🌱Es considerada un superalimento ya que su aporte nutritivo es muy elevado.

La espirulina azul es un poderoso antioxidante. Está compuesta por un 65% de proteínas de buena calidad, altos niveles de vit B, E, betacaroteno, calcio, ácidos grasos esenciales y zeaxantina.

💙La llaman el oro azul ya que sus propiedades son muy beneficiosas para nuestro organismo. En cuanto a su color, se debe a un pigmento: la ficocianina, uno de los compuestos de la espirulina verde.

Batido de espirulina azul, arándanos y plátano

BATIDO DE ESPIRULINA AZUL, ARÁNDANOS Y PLÁTANO

INGREDIENTES:⁠
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Plátanos maduros y congelados 2
Arándanos frescos congelados 1 taza⁠
Espirulina azul 1 cdita

PREPARACIÓN:⁠
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>>Congelar en tápers los plátanos troceados por un lado, y los arándanos lavados por otro, mínimo 8 horas.⁠
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>>Poner los ingredientes en una batidora de vaso, mini pimer o robot y triturar hasta conseguir una crema suave y uniforme.⁠
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>>Servir inmediatamente y agregar los toppings que quieras (yo puse unos arándanos que me habían sobrado).⁠
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