PESTO

Ya le queda poco a la temporada de albahaca, así que si tenés plantitas por casa, a recolectar! Este es el momento ideal para preparar pesto y guardarlo en tarros para los meses que vienen🥗
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👉🏼Te recomiendo que multipliques cantidades dependiendo de la cantidad de albahaca que tengas y que una vez hecha la mezcla la congeles en tarros de cristal.⁠
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A mi me gusta variar, y unas veces hago el pesto cremoso, otras con trocitos, y otras con trozotes jajaja. Y así, dependiendo lo que vaya a cocinar descongelo un tarro u otro.👌🏼

Pesto

PESTO

INGREDIENTES PARA UN TARRITO:⁠
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Albahaca 60 gr.⁠
Nueces 120 gr.⁠
Aceite de oliva 120 ml.⁠
Zumo de ½ limón.⁠
Ajo 1 diente.⁠
Sal 1 pizca.⁠
Opcional: 2 cdas de levadura nutricional⁠

PREPARACIÓN:⁠

>>Poner todos los ingredientes en la batidora y triturar hasta que quede una crema suave.⁠
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*Para que te quede con trocitos podés picar menos, sin llegar a que quede una crema o la otra opción es picar todo a cuchillo. 💥👌🏼
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¿Me contás si te gusta el pesto y si vas a probar mi receta?⁠
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