El porridge o gachas de avena es una mezcla de avena y agua o bebida vegetal, que se cocina en 10 minutos; la receta que te comparto ésta vez es un Porridge de avena, arándanos y frambuesas que está increíble y te va a encantar!
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Además de estar muy rico, nos proporciona un alto valor nutricional y energía más que suficiente para arrancar el día.
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PORRIDGE DE AVENA, ARÁNDANOS Y FRAMBUESAS
INGREDIENTES:
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Avena 1 taza
Agua 1 taza
Bebida vegetal 1 taza
PREPARACIÓN:
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>>Para empezar, poner los ingredientes en una ollita, mezclar y cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que la mezcla espese, revolviendo de vez en cuando. (Apaga el fuego apenas rompa hervor).
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>>En cuanto a la textura, tenés que encontrarle el punto que más te guste. Yo prefiero notar los copos, que tenga más textura. Pero si la querés más suave podés cocinarla un poco más o agregar más líquido.
OPCIONAL:
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Podés cocinar la avena sólo con agua, sólo con bebida vegetal (queda más cremoso) o como en éste caso, con una mezcla de ambas.
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TOPPINGS:
Dulce de moras casero, arándanos, quínoa hinchada, láminas de coco, crema de cacahuetes, trigo sarraceno, yogur de coco y sirope de agave. 
